Das Gargut ist noch nicht gar, obwohl die Kerntemperatur laut Speisenthermometer des Backofens/Dialoggarers erreicht ist.
Bitte nutzen Sie die Kerntemperatur, die laut Gartabelle für das Gargut und die Betriebsart am besten geeignet ist. Sie finden die Gartabelle im Heft „Anwendungshinweise“ oder in der Gebrauchsanweisung.
Bitte stecken Sie das Speisenthermometer mittig in das dickste Stück des Gargutes, wobei das Metallstück vollständig im Fleisch verschwinden sollte. Achten Sie darauf, dass die Spitze des Speisenthermometers nicht in einer Fettader, direkt am Knochen oder zu dicht im Randbereich steckt.
